とさ旬レシピ

ニラともやしの肉巻き & 花ニラのサラダ

ニラともやしの肉巻き & 花ニラのサラダ ニラともやしの肉巻き
材料】(2人前)
ニラ・・・1束 もやし・・・1袋 豚肉、牛肉のうす切り・・・200g 自家製の焼肉のタレ・・・適量(市販のものでもOK)

  1. もやしはさっとゆでて、ニラは生のまま5〜6cm幅に切る。
  2. うす切り肉にもやしとニラを並べて巻く。
  3. 巻き終わりを下にして焼く。焼き色がついたら焼肉のタレをからめてできあがり。
花ニラのサラダ(2人前)
材料】花ニラ・・・2束 ツナ・・・70g 塩・こしょう・・・適量 マヨネーズ・・・適量

  1. 花ニラをゆでる。
  2. ゆでたら3cm幅に切る。
  3. 花ニラ、ツナ(油は捨てる)、塩・こしょう、マヨネーズを入れて混ぜたらできあがり。
【一口メモ】
(ニラともやしの肉巻き)ニラはさっとお湯にくぐらせてもOKです!

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